Elazığ’da 14 yıldır kimyasal kullanmadan salatalık üreten Cankara ailesi, ürünlerini tarladan doğrudan hal fiyatına satarak hem sağlıklı gıda sunuyor hem de üç çocuklarını bu emekle okutarak hayata hazırlıyor.
Elazığ’ın Ulukent Mahallesi’nde yaşayan Saadet ve Resul Cankara çifti, 14 yıldır tamamen doğal yöntemlerle ürettikleri salatalıkları pazara gitmeden doğrudan tarladan satışa sunuyor. Hiçbir kimyasal kullanmadan yetiştirilen ürünleriyle ciddi bir müşteri kitlesi edinen aile, sağlıklı gıda arayışındaki vatandaşların uğrak noktası haline geldi.
16 dönümlük arazide üretim yapan Cankara ailesi, müşterilerine hem dalından toplama deneyimi sunuyor hem de ürünleri hal fiyatına satarak bütçelerini sarsmadan alışveriş yapma imkânı tanıyor. Her hafta onlarca aile tarlaya gelip kendi ürününü yerinde alıyor.
Ailenin bireylerinden Abdulsamet Cankara, tarlada yapılan üretimin tamamen organik olduğunu vurgulayarak, “14 yıldır bu işi yapıyoruz. Kimyasal hiçbir madde kullanmıyoruz. Ürünlerimizi hale göndermiyoruz, vatandaşlar burada dalından alıyor. Fiyatlarımız pazara göre çok daha uygun. Gelen müşterilerimiz ürünlerin toplanmasını izleyip gönül rahatlığıyla alıyor” dedi.
“Tarladan kazandığımız parayla üç çocuk okuttuk”
Eşiyle birlikte üretim sürecinin her aşamasında yer alan Saadet Cankara ise yıllar içinde sadık bir müşteri ağı oluşturduklarını belirterek şunları söyledi:
“10 yılı aşkın süredir her yıl tarlaya gelen müşterilerimiz var. Sipariş verip gelip kendileri alıyor. Tarlada gölgelik alanımızda çay ikram ediyoruz. Bu işi severek yapıyoruz. Eşim önceden manavdı, ben tarla işine ilgim olduğu için birlikte bu işe girdik. Şu anda biri polis, biri laborant, biri bilgisayar mühendisi olan üç çocuğumuzu bu tarladan kazandığımız gelirle okuttuk. Bu yıl küçük oğlumla beraber çalışıyoruz.”
“Çocuklar bile tadını seviyor”
Müşterilerden Rukiye Tekkol ise 5-6 yıldır ürünlerini Cankara ailesinden aldığını belirterek, “Her yıl geliyorum. Salatalıklar taze, organik ve çok lezzetli. Çocuklarım da çok seviyor. Yerli üretim olması, doğal olması bizim için çok değerli. Fiyatlar da gayet uygun” diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Doğal üretim, uygun fiyat ve müşteri memnuniyetini bir araya getiren Cankara ailesi, Elazığ’da örnek bir üretim modeli sergilemeye devam ediyor.
